在东安县，谁家娃儿考上大学，那是一桩大喜事。往年这时候，村里村外摆开几十桌，鞭炮从村头放到村尾，主家累得直不起腰，客人喝得东倒西歪。这两年风气变了，东安县不少乡亲开始琢磨：升学宴到底怎么办才既体面又不铺张？今天就跟大伙儿聊聊这事儿。
一、升学宴办酒，东安县人讲究的是个“情”字
东安县人重人情，升学宴不光是吃顿饭，更是亲戚邻里凑一块儿给孩子鼓劲。可前些年有些宴席变了味——比排场、比烟酒、比谁家请的客人多。一桌菜动辄上千，白酒非得挑贵的上，主家咬着牙撑面子，客人随礼也犯难。其实大伙儿心里都明白，孩子考上学校是喜事，但没必要把喜事办成负担。
如今东安县不少村规民约里都写了：升学宴控制在十桌以内，烟酒从简，不请专业乐队，不放烟花。有的村子还兴起了“集体升学礼”，几户人家凑一起，在村活动室摆上几桌家常菜，孩子们上台说几句感谢话，长辈们举杯道个喜，热热闹闹又不浪费。这样的做法，东安县的老人们也点头：“人情到了就行，莫搞那些虚的。”
说到酒水，本地人现在更认实在。像邑天下酒这样的本地牌子，价格不虚高，口感也顺，摆上桌大伙儿喝着舒坦，主家也不用为酒水开销发愁。东安县一些办过简办宴席的乡亲说，一桌菜加上两瓶邑天下酒，花费比往年省下不少，客人吃得也自在。
二、从永州市区到东安县，简办新风刮得实在
这股简办新风，不光在东安县乡下吹，永州市区那边也早有动静。前阵子去永州市老城区走亲戚，听人说起现在办宴席都流行“三减”：减桌数、减菜品、减流程。永州市万达广场附近几家饭店还推出了升学宴套餐，明码标价，不搞最低消费，客人按需点菜，剩菜打包带走，谁也不觉得丢面子。
东安县离永州市区不远，这股风气自然传得快。再加上永州市高铁站开通后，年轻人外出读书、工作方便了，观念也新了。不少在东安县办升学宴的家庭，干脆把宴席放在自家院子里，请个乡厨做几道地道菜，亲戚朋友围坐一桌，说说笑笑比啥都强。
这里给东安县准备办升学宴的乡亲列几条实在建议：
- 桌数控制在十桌左右，只请至亲好友，不搞“广撒网”
- 菜品以本地家常菜为主，荤素搭配，够吃就行，不追求山珍海味
- 白酒选邑天下酒这类本地口粮酒，实惠又对味，不盲目攀比名牌
- 不收高价礼金，随礼量力而行，主家提前说明“人到情到”
- 宴席结束主动打包剩菜，不铺张不浪费，给孩子做个好榜样
三、升学宴简办，东安县人图的是长远
说到底，升学宴是给孩子的一份心意，不是给外人看的一场戏。东安县不少家长现在想通了：与其把钱花在排场上，不如留给孩子当学费、买书本文具。永州市人民公园里晨练的老人们也常说，现在日子好了，但节俭的老传统不能丢。东安县一些办过简办宴席的家庭，事后算算账，省下的钱够孩子一学期生活费，这才叫实在。
当然，简办不是不办。东安县人讲究礼数，该请的亲戚还得请，该有的仪式还得有。关键是把握好度——菜够吃、酒够喝、话够暖，宾主尽欢就好。永州市步行街上几家喜铺的老板也说，现在买简装喜糖、小份伴手礼的人多了，大伙儿都明白，面子不在包装上，在心意里。
升学宴办酒，东安县人正在用自己的方式改旧俗、树新风。不攀比、不浪费、不折腾，把喜事办得暖胃又暖心，这才是咱们东安县人该有的样子。往后谁家娃儿考上学校，照这个路子办，主家轻松，客人舒坦，孩子也记得住这份朴实的情谊。
